Mehr als 40 Jahre kulinarische Leidenschaft fließen in jedes Gericht, von hausgemachter Pasta bis zu erlesenen Fleischgerichten. Entdecke Kreationen wie Pappardelle mit Wildschweinsauce oder Carbonara mit Trüffeln, zubereitet mit lokalen Produkten und einer Präsentation, die jedes Essen in ein Kunstwerk verwandelt. Lass dich von der traditionellen toskanischen Gastfreundschaft in einer Atmosphäre, die Geschichte atmet, verzaubern.

Begegne dem Meister der Eiscreme-Kunst, Sergio, und seinem preisgekrönten Gelato. Von Safrancreme über Champelmo bis hin zum Sorbetto di Vernaccia, erlebst du eine Geschmacksexplosion mit lokal inspirierten, innovativen Sorten. Jeder Löffel offenbart die hohe Kunst und Leidenschaft, die in den weltbekannten Eiskreationen steckt. Vergiss nicht, die Signatursorten wie Crema di Santa Fina zu probieren.

Beim Spazieren zwischen historischen Fassaden und charmanten Boutiquen entdeckst du Souvenirs, farbenfrohe Keramiken und lokale Spezialitäten wie Safran und Wein. Ein Stopp in einem der Feinkostläden für cinghiale (Wildschwein) darf nicht fehlen, um die authentischen Aromen der Region zu kosten. Kleinere Cafés bieten die perfekte Pause, um das Treiben der Straße bei einem Espresso zu genießen.

Morgens bis abends wirst du mit frischen, veganen Bio-Kreationen aus dem eigenem Food Forest verwöhnt. Ein Highlight ist der Vernaccia di San Gimignano, ein feinmandeliger Wein, direkt vom Hügel vor dem Anwesen. Im Ristorante Vegano genießt du kulinarische Exzellenz, umgeben von der Ruhe und Eleganz der toskanischen Landschaft, wobei Vorreservierung empfohlen wird.

Genieße die frische und lebendige Vernaccia di San Gimignano, den ersten DOC Weißwein Italiens, während du die atemberaubende Aussicht von der Rocca di Montestaffoli auf mittelalterliche Steinbauernhäuser und sanfte Hügel erlebst. Entdecke die Jahrhundertealte Weintradition durch multimediale Einblicke und verfeinere dein Wissen bei einer sommeliergeleiteten Masterclass.

Erlebe hautnah das Leben einer Adelsfamilie aus dem 19. Jahrhundert in einem prachtvollen Palazzo. Bestaune authentische Möbel, private Fotografien und persönliche Gegenstände, die Geschichten einer vergangenen Epoche erzählen. Ein multimediales Abenteuer führt dich durch 1000 Jahre Geschichte, eingebettet in die Mauern einer der letzten stehenden mittelalterlichen Türme.

Erklimme 218 Stufen der Torre Grossa, erbaut 1311, und belohne dich mit einem unvergleichlichen Panorama über die mittelalterliche Stadt und die sanften Hügel der Toskana. Erlebe Geschichte hautnah im Palazzo del Comune und entdecke im Museo Civico Kunstwerke, die Geschichten aus vergangenen Zeiten erzählen.

Übernachte in einem historischen Turm aus dem 13. Jahrhundert, erklimme 160 Stufen für eine atemberaubende 360°-Aussicht von der Panoramaterrasse und genieße ein exklusives Dinner mit typisch toskanischen Gerichten, zubereitet von einem Chefkoch direkt unter freiem Himmel.

Vor dir erstreckt sich ein mittelalterlicher Brunnen, umgeben von eindrucksvollen Palazzi und der markanten Torre Diavolo. Schlendere durch die Gassen, vorbei an historischen Tavernen und Werkstätten. Genieße authentisches italienisches Eis bei Gelateria Dondoli, lausche den Straßenmusikern und spüre das pulsierende Leben, das einst Handelswege und Pilgerströme hierher führte.

Erklimme den einzig verbliebenen Turm der Rocca di Montestaffoli, erbaut von den Medici, und genieße atemberaubende Panoramablicke über die toskanische Landschaft. Im Juni belebt das Turnier der Stöcke die historischen Mauern mit mittelalterlichem Flair, während du das ganze Jahr über in einem grünen Park entspannen und die malerische Aussicht auf San Gimignano und das Val d’Elsa bewundern kannst.

Auf gewundenen Pfaden wanderst du durch eine Landschaft, die von Weinbergen, Olivenhainen und den ikonischen mittelalterlichen Türmen geprägt ist. Jeder Schritt erzählt die Geschichte des Handels und des Glaubens, die sich in den gut erhaltenen Mauern und den versteckten Winkeln der Stadt widerspiegeln. Zwischen Natur und Architektur entdeckst du das lebendige Erbe der Toskana.

Bewundere die lebendigen Freskenzyklen von Benozzo Gozzoli, die das Leben des Heiligen Augustinus darstellen, und erlebe die Stille, die nur eine Kirche aus dem 13. Jahrhundert bieten kann. Die Kombination aus gotischer Architektur und den detailreichen Kunstwerken schafft eine Atmosphäre, die sowohl zur Reflexion als auch zur Bewunderung einlädt.

Vom Aufwachen in einem klassisch eleganten Zimmer mit Blick auf die sanften Hügel der Toskana bis hin zum Genuss der neu interpretierten toskanischen Küche im hauseigenen Restaurant des fünften Generation – hier vereint sich Geschichte mit der Annehmlichkeit eines modernen Aufenthalts. Abgerundet wird dein Tag durch ein erfrischendes Bad im Partnerhotel Pescille, eingebettet in die malerische Landschaft nur wenige Kilometer entfernt.

Übernachte in einem mittelalterlichen Turm, der 1280 erbaut wurde. Erkunde die elf wohlgestalteten Etagen, die bis in jedes Detail sorgfältig eingerichtet sind. Am Ende deiner Erkundung erwartet dich eine atemberaubende Aussicht von der Panoramaterrasse. Ein authentisches Erlebnis, das dich direkt in die Geschichte eintauchen lässt.

Erkunde erlesene Weine direkt von den sonnenverwöhnten Hängen, deren Reben nur wenige Meter entfernt wachsen. Im rustikalen Ambiente eines sorgfältig restaurierten toskanischen Bauernhauses genießt du lokale Spezialitäten, bereichert durch das hauseigene Olivenöl. Der Charme des alten Gemäuers, kombiniert mit der Leidenschaft für hochwertige, lokale Erzeugnisse, kreiert eine kulinarische Reise, die den Geist der Toskana einfängt.

Schlendere durch enge Gassen, vorbei an 15 majestätischen Geschlechtertürmen, die stolz in den Himmel ragen. Besteige einige dieser historischen Wachtürme und genieße atemberaubende Ausblicke. Entdecke mittelalterlichen Charme, geschützt unter dem Mantel des UNESCO-Weltkulturerbes, umgeben von jahrhundertealten Palazzi und Sakralbauten. Ein Spaziergang hier ist wie ein Gang durch ein lebendiges Freilichtmuseum.

Tauchst du in die Welt handverlesener Weine, begleitet von traditionellen toskanischen Gerichten wie Filetto di maiale und Fregola mit maialino. Jeder Schluck erzählt die Geschichte der sorgfältigen Weinherstellung, während du dich mit regionalen Delikatessen verwöhnen lässt. Die Kombination aus erlesenen Weinen und authentischer Küche bildet das Herzstück dieses kulinarischen Abenteuers.

Reise mit dem San Gimignano 1300 Museum zurück ins 14. Jahrhundert, wo ein riesiges Keramikmodell und Miniaturdarstellungen das Leben und die Architektur der Epoche zum Leben erwecken. Handgefertigte Szenen aus Ton, Marmor und Marmorpulver zeigen dir die mittelalterliche Straßenatmosphäre, während informative Panels und multimediales Material die Geschichte dieser faszinierenden Zeit erzählen.

Bewundere im beeindruckenden Kirchenschiff gestreifte Bögen und lass dich von Fresken, die Szenen aus dem Alten Testament und das Jüngste Gericht darstellen, in vergangene Epochen entführen. Erlebe die Cappella di Santa Fina, ein Meisterwerk der Renaissance, und entdecke die Geschichten, die sich hinter jedem Pinselstrich verbergen.